Brunch todos los domingos

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Los domingos no están para madrugar. Por ello NH Collection Eurobuilding no podía faltar a la cita de los brunchs más deliciosos cada domingo. Saborea el fin de semana con un menú irresistible que incluye repostería horneada en nuestro propio obrador artesano. Todo creado bajo el sello del chef ejecutivo del hotel, Luis Bartolomé.

Brunch Domo

 

Recien salido de nuestro obrador

 

Croissant de mantequilla
Caracolas de pasas y canela
Lazos de chocolate y cranberries
Mini-muffins
Pastas de te
Panes especiales con mantequilla
y mermeladas artesanas

 

Lo mejor de nuestra barra

 

Salmón “Domo” curado y ahumado en casa con vinagreta de huevo
Finca Pascualete ” 2015-16 Word Chesse Awards ” zanahoria y mango con cabello de angel
Empanadillas caseras de gamba blanca a la tartara
Bao de cochinita pibil, cebolla encurtida, cilantro y jalapeño
Langostinos Chipotle style (crujientes y picantones)
Arroz meloso de huerta con alcachofas y caldo de cangrejos de concha blanda

Un dulce final

 

Láminas de fruta de temporada
Carrot cake “en lata” gelatina de naranja, bizcocho y crema de queso

Chef: Luis Bartolome

Y para beber y disfrutar en compañía

 

Seleccion de tes y cafes
Zumos 100% naturales
Cava Brut nature o Rosé